應用范圍：腐竹、豆腐干、豆腐串、豆皮、豆腐絲、豆制品、素雞翅、拉條、豆芽、豆腸、豆筋、豆魚、羊肚絲、貓耳、大豆耳等。

熱源分為：電加熱，煤加熱，空氣能熱泵，燃氣燃油，蒸汽等熱源。

溫濕度控制：溫度設置范圍20-120度，濕度設置范圍20-80度。自動控溫，自動控濕，自動控風，自動報警，節(jié)能環(huán)保，雙向送風，烘烤均勻，烘干量大，提高品質，曾加收入。